铁观音茶,*王铁观音茶

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    铁观音中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰

老及防癌等作用。较近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝铁观音的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少

喝的人低。而且，女人*的效果比男人显着。这是同铁观音红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性

，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。 　

　
   一,铁观音*: 　　用铁观音*，三餐前后都要喝一杯。较好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时

左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，较好还是适可而止。泡茶时，水

温要控制在80℃—90℃左右；泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。 　　
    二,铁观音的美容 　　铁观音对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用；延缓衰老的临床实验又提示，铁观音能提高SOD

酶活性。由此可推知，铁观音大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润

、有弹性、张力，血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，我们进一步做了下述实验。 

　　
   
　　铁观音饮用前后皮脂膜中的中性脂肪量的变化，实验前平均值为33.7μg/cm2，实验后降至27.4μg/cm2，明显减少

。 　　为进一步了解铁观音的效用，我们将实验对象按实验前皮脂量的高低分为两组，即**平均值组与低于平均值组

进行比较，结果，皮脂含量低的一组，实验前后分别为17.2μg/cm2、18.5μg/cm2，未显示大的差异，而皮脂量高的一

组，实验前为54.9μg/cm2，实验后降为38.9μg/cm2，显着减少。此分析结果说明，铁观音饮用后并非单纯性地减少皮

脂含量，而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人，即表明铁观音具有调节皮脂含量平衡的作用。 　　
    3　皮肤的保水能力 　　实验进一步对皮肤的保水能力进行测定。由于皮肤的水分含量易受外 　　界环境的影响，

实验采用温、湿度保持一定的房间，入室30min后进行测定。测定的部位是面颊，先对自然状态的皮肤水分进行测定，然

后在同一部位滴蒸溜水，拭去后再测定。此后每隔30s测一次，并作记录。 　　
   给皮肤滴蒸馏水后，角质层先一时性吸水，然后随着时间的推移，逐渐干燥，水分减少。通过它的检测即可获知皮肤

的保水能力。保水能力经常用"保水率"来表示，保水率是指滴水120s后，皮肤所保持的水分量与自然状态时的水分量之

比(保水率(%)=滴水120s后的水分量/自然状态的水分量×100)。保水率的数值越大，说明角质层内"封闭"水分的能力就

越高。本实验前后的保水率分别为122%和137%，实验后皮肤保水率有增高趋势。另外，与上述皮脂量的分组实验结果分

析相同，我们亦将实验前保水率低于平均值与**平均值的人分为两组，进行分析比较。其结果是，低于平均值组实验

前保水率为94%，实验后提高到129%，表明通过饮用铁观音，皮肤角质层的保水能力有明显提高。 　　
    以上实验结果表明，长期饮用铁观音，可以促使皮脂量保持平衡，还可提高角质层的保水能力。 　　
    三、活化自律神经，减轻压力 　　铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食

、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，并有助*。 　　
   　

   日本对水、绿茶、铁观音进行提升基础代谢功能的测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，

而铁观音较多，能提高9卡的代谢呦！ 　　
    

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